Lulu90

Griller, rôtir, mijoter, bouillir, autant de verbes qui désignent un mode de cuisson particulier de la viande rouge. Mais, êtes-vous sûr que tous les morceaux de viande de bœuf se prêtent à tous ces modes de cuisson ? Non ! Attention ! Les pièces bovines à griller ne peuvent généralement pas être bouillie et inversement ! Il faut donc bien vérifier quel morceau de bœuf vous achetez afin d’éviter les déceptions et de vraiment obtenir le meilleur résultat possible !

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